Métiers de A à Z
Commerçant / commerçante en alimentation
Pour devenir commerçant / commerçante en alimentation, l’Onisep publie un niveau d’études minimum « CAP ou équivalent ». Tu trouves ici les diplômes qu’il relie à ce métier, ses centres d’intérêt, ses secteurs et ses codes ROME, avec les sources.
Le métier en bref
« Épicerie, crémerie, boulangerie ou magasin de primeurs : dans sa boutique, la commerçante ou le commerçant en alimentation vend ses produits ou ceux achetés à des grossistes ou producteurs. Mise en valeur et sens du service permettent de fidéliser la clientèle. » (d’après l’Onisep)
Aussi écrit par l’Onisep : commerçant/e en alimentation.
Identifiant Onisep MET.16 · fiche mise à jour le .
Le niveau d’études et les diplômes
Niveau d’études minimum publié par l’Onisep : CAP ou équivalent.
Note de MaPiste : un niveau de sortie, pas une durée. La durée de tout un parcours (licence, master, doctorat, pause, réorientation) se calcule dans la carte, avec ses sources : MaPiste n’additionne jamais les durées de son propre chef.
L’Onisep relie 27 diplômes à ce métier par identifiant. Chacun s’ouvre sur la carte de MaPiste, avec ses poursuites publiées et ce que montrent les données passées :
- CAP glacier fabricant · certificat d'aptitude professionnelle · niveau CAP ou équivalent · durée du diplôme : 2 ans
- CAP pâtissier · certificat d'aptitude professionnelle · niveau CAP ou équivalent · durée du diplôme : 2 ans
- CAP poissonnier écailler · certificat d'aptitude professionnelle · niveau CAP ou équivalent · durée du diplôme : 2 ans
- CS boulangerie spécialisée · certificat de spécialisation · niveau CAP ou équivalent + 1 an · durée du diplôme : 1 an
- CAP boulanger · certificat d'aptitude professionnelle · niveau CAP ou équivalent · durée du diplôme : 2 ans
- BTS management commercial opérationnel · brevet de technicien supérieur · niveau bac + 2 · durée du diplôme : 2 ans
- CAP primeur · certificat d'aptitude professionnelle · niveau CAP ou équivalent · durée du diplôme : 2 ans
- CAP équipier polyvalent du commerce · certificat d'aptitude professionnelle · niveau CAP ou équivalent · durée du diplôme : 2 ans
- bac pro boulanger-pâtissier · baccalauréat professionnel · niveau bac ou équivalent · durée du diplôme : 3 ans
- bac pro poissonnier écailler traiteur · baccalauréat professionnel · niveau bac ou équivalent · durée du diplôme : 3 ans
- bac pro boucher charcutier traiteur · baccalauréat professionnel · niveau bac ou équivalent · durée du diplôme : 3 ans
- bac pro métiers du commerce et de la vente option A animation et gestion de l'espace commercial · baccalauréat professionnel · niveau bac ou équivalent · durée du diplôme : 3 ans
- BTSA technico-commercial option alimentation et boissons · brevet de technicien supérieur agricole · niveau bac + 2 · durée du diplôme : 2 ans
- gestionnaire d'unité commerciale (CCI) · formation d'école spécialisée · niveau bac + 2 · durée du diplôme : 2 ans
- bac pro technicien conseil vente en alimentation (produits alimentaires et boissons) · baccalauréat professionnel · niveau bac ou équivalent · durée du diplôme : 3 ans
- BUT techniques de commercialisation parcours business développement et management de la relation client · bachelor universitaire de technologie · niveau bac + 3 · durée du diplôme : 3 ans
- BUT techniques de commercialisation parcours business international : achat et vente · bachelor universitaire de technologie · niveau bac + 3 · durée du diplôme : 3 ans
- BUT techniques de commercialisation parcours marketing digital, e-business et entrepreneuriat · bachelor universitaire de technologie · niveau bac + 3 · durée du diplôme : 3 ans
- BUT techniques de commercialisation parcours marketing et management du point de vente · bachelor universitaire de technologie · niveau bac + 3 · durée du diplôme : 3 ans
- BUT techniques de commercialisation parcours stratégie de marque et événementiel · bachelor universitaire de technologie · niveau bac + 3 · durée du diplôme : 3 ans
- CS vendeur conseil en alimentation · certificat de spécialisation · niveau CAP ou équivalent + 1 an · durée du diplôme : 1 an
- CAP boucher · certificat d'aptitude professionnelle · niveau CAP ou équivalent · durée du diplôme : 2 ans
- DU métiers du commerce bio · diplôme d'université · niveau bac + 1 · durée du diplôme : 1 an
- CAP charcuterie-traiteur · certificat d'aptitude professionnelle · niveau CAP ou équivalent · durée du diplôme : 2 ans
- CAP chocolaterie-confiserie · certificat d'aptitude professionnelle · niveau CAP ou équivalent · durée du diplôme : 2 ans
- CS pâtisserie de boutique · certificat de spécialisation · niveau CAP ou équivalent + 1 an · durée du diplôme : 1 an
- CS techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie · certificat de spécialisation · niveau CAP ou équivalent + 1 an · durée du diplôme : 1 an
Note de MaPiste : liste publiée par l’Onisep, dans l’ordre de son export : ce n’est pas un classement, ni la liste de toutes les voies possibles, et elle ne vaut ni admission ni emploi. La durée indiquée est celle du diplôme seul, pas depuis le bac.
Source : Onisep, Idéo-Fiches métiers et Idéo-Formations initiales en France, sous licence ODbL · export du · récupéré le .
Centres d’intérêt et secteurs
Centres d’intérêt
- Je veux travailler dans le commerce
Secteurs
- Commerce et distribution
Domaines
- commerce, marketing, vente › grande distribution et petits commerces
- matières premières, fabrication, industries › agroalimentaire
Source : Onisep, Idéo-Fiches métiers (centres d’intérêt, secteurs) et Idéo-Métiers (domaines), sous licence ODbL · export du .
Pas encore d’idée précise ? Hira, le guide, te propose des points de départ ; tu choisis.
Codes ROME
Les codes du ROME, le répertoire des métiers de France Travail, que l’Onisep associe à ce métier. Chacun ouvre, dans le catalogue, les métiers qui partagent ce code :
Codes du répertoire de France Travail associés à ce métier par l’Onisep, Idéo-Métiers · export du .
Salaires et emploi
Note de MaPiste : MaPiste n’affiche aucun chiffre de salaire ni d’emploi pour ce métier : aucune source consultée ne relie ce métier précis à des statistiques, et MaPiste ne relie jamais de son propre chef un métier à une famille professionnelle.
Dans la carte de MaPiste, c’est toi qui choisis une famille professionnelle du scénario de référence « Les métiers en 2030 » (France Stratégie et Dares) ou un métier de l’enquête Besoins en main-d’œuvre (France Travail et Crédoc), chacun avec sa source, sa date et son périmètre.
Métiers du même secteur
- Boucher / bouchère (Commerce et distribution)
- Boulanger / boulangère (Commerce et distribution)
- Charcutier-traiteur / charcutière-traiteuse (Commerce et distribution)
- Chocolatier-confiseur / chocolatière-confiseuse (Commerce et distribution)
- Fromager / fromagère (Commerce et distribution)
- Glacier-sorbetier / glacière-sorbetière (Commerce et distribution)
- Vendeur / vendeuse conseil caviste (Commerce et distribution)
- Vendeur / vendeuse en magasin (Commerce et distribution)
Note de MaPiste : des métiers que l’Onisep range dans au moins un des mêmes secteurs. MaPiste en retient 8 au plus, ceux qui partagent le plus de codes ROME, de secteurs, de centres d’intérêt et de domaines avec ce métier, et les montre par ordre alphabétique : ce n’est pas un classement.
Sources et dates
Les chiffres, les noms et les dates de cette page viennent de ces sources publiques, chacune avec sa date. Les explications autour sont celles de MaPiste.
Continuer sur MaPiste
- Ce métier dans le catalogueLes fiches de l’Onisep qui répondent à « Commerçant / commerçante en alimentation ».
- Le catalogue des métiersChercher un métier par mot ou par domaine et ouvrir sa fiche de l’Onisep.
- Hira, le guideHira, le guide, te propose des points de départ ; tu choisis.
- Les formations après le bacLe catalogue Parcoursup, par mot, par ville ou par diplôme.